不是在寫酒的寫酒人

昨天偷得半日閒,遂播放友人相贈的「神之水滴」真人版劇集,開了一瓶紅酒,邊「煲」邊喝,很不錯的娛樂。一共九集的真人版劇集,相當精煉地演示漫畫的主要情節,沒怎樣演繹主角們如何推理每款葡萄酒是什麼,反把重點放在他們在尋找七款葡萄酒的時候,就一己價值和待人處事所得出的省悟。由兄妹漫畫家雙劍合壁,以亞樹直這個筆名繪畫的「神之水滴」,風靡全球,利害在他們不止聚集了一班酒客粉絲,更吸引了一羣看這部漫畫前,對葡萄酒不甚了解的讀者。

他們如何做到的呢?精湛的畫功、精采的故事發展,這個不在話下。且看神咲豐多香所選的七款酒,象徵「愛」、「考驗」、「感激」、「傳承」等,亞樹直兄妹在畫葡萄酒,但不止於畫葡萄酒。扣人心弦的人文精神,是他們俘虜萬千讀者粉絲的其一主因。今日的葡萄酒圈子裏,還有不少朝同一方向努力的作家,他們的文章平易近人,不用上太多專業用詞,引導不同酒齡的讀者反思及重新認知葡萄酒。個人最喜愛的兩位作家分別是華爾街日報葡萄酒專欄作家 Lettie Teague 和 Wine Spectator 的葡萄酒專欄作家 Matt Kramer 。上月讀 Matt Kramer 於 Wine Spectator 九月刊的專欄,探討什麼是傳奇葡萄酒 (What Becomes a Legend) ,先生點出 Consistency 是一個傳奇必需具備的特質。所引之例,所發之論與葡萄酒絲絲緊扣,所帶出的大義卻恰能用於人生。當思考及欣賞葡萄酒的思路穿越葡萄酒的基本本質,那是享受葡萄酒的另一個層次。

葡萄酒世界,猶其是亞洲,需要的不是更多堆砌專家地位的寫手,我們需要的是一位明白同儕需要的哲人。亞洲更需要模塑一個以「平常心」對待品飲葡萄酒的文化。以葡萄酒送禮,送的是心意,而非面子。討論葡萄酒,但求侃談人生,不為炫財耀學。不敢說分享的算不算是人生智慧,不過是有點生活態度,不抒不爽。那點態度來自享受葡萄酒的混沌之間,就如神咲雫臨近九集真人版劇集之末所謂:「是葡萄酒在教導我。」大部分酒客經歷的也許不是那漫畫式倏然睜眼的頓悟,而是來自淺嘗美酒,微笑著獨自靜思的漸悟。

葡萄酒是一個尋找快樂的故事。不是在寫酒的寫酒人,寫的是這一路上看見的風光,任何題材也好,故事較描述好看。 Wine stories 比 Wine notes 更耐人尋味。 葡萄酒亦然,音樂亦然,藝術亦然,文學亦然:四者正好表現了人文和美學的薈聚。菓香花香陳醇香的餘韻,能持續至無休止的是品酒中同時探索人生的過程中,所嘗到的味道。一直拜讀的幾位專欄作家,能看出釀造葡萄酒的科學中扎有人類對完美的堅持,能以文字和讀者同遊葡萄酒世界裏,人文和大自然共生的奇妙。一縷葡萄酒進入酒杯勾勒出來的鬱金香國境,跌宕在花蕾之心,如簷前滴水淅瀝澈心,一抹酹紅染雙曈,一輪醇香虜心神。快樂中感受無憾,酒香中感悟人生。

Photo Credit: Palate Press

原文首載於主場新聞 www.thehousenews.com

有話想說嗎? Anything you'd like to say?

%d bloggers like this: