四月罈迷南非

South African Wine Industry

90年代種族隔離制度正式終止後,南非現代葡萄酒行業正式被發展,這個酒區的潛力除了在數百年前早被法國其中一位傳奇性的皇帝拿破侖認可,直言南非Vin de Constance甜酒是他所愛外,近年也吸引了不少名聲顯赫的波爾多列級酒莊。南非跟法國的酒緣,燃於微時,近年延續下去。本篇綜合近日接二連三有關南非葡萄酒的好新聞,淺談南非葡萄酒的前境。

選酒5條該問的問題

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今天跟大家分享5條選酒should ask,即使完全不諳葡萄酒術語的女生,也能根據自己喜歡的水果及衣料質感,令店員或侍酒師可以成功為你挑出一款教你喜出望外的葡萄酒!我們到專賣店買酒或餐廳點酒,都該期待負責人員能詳細回答這5條問題,因為他們都曾接受專業訓練。所謂最基本的品酒技巧,就是在聞嚐一杯葡萄酒後,能回答這5條問題 。

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