半工讀天堂

親愛的馬爾代夫,差不多是時候要跟您慶祝兩周月快樂啦!轉眼間,我在這海天一色的國度已待上兩個月。大家的噓寒問暖,總夾着一條問題:在馬爾代夫工作,是怎樣的?

馬爾代夫為人所知的,是這個水鄉澤國,滿綴超豪華渡假村的一面。這個全世界最平坦的國度,整個國家最高點不過兩點四米,她的藍天白雲、水清沙幼的陽光與海灘,及世界級的潛水熱點,備受全球各地高端旅客擁戴。大家大多沒留意的,是在馬爾代夫生活才知道的一面:國教是回教的馬爾代夫,整個國家面積99%是海洋;首都馬累是個最寛處不過兩公里的小島,全國幾乎所有東西連同天然資源也是進口的。島與島之間的交通,以快艇及海機為主;燃料因進口的關係並不廉宜,所以在渡假村工作的人,大多隔幾個月才離開工作所在的小島。回教的規條限定供本地人居住的小島,不容許任何酒精,衣著也必須嚴格保守。相對其他以陽光與海灘為主題的渡假勝地,馬爾代夫可謂並沒有任何消遣或夜生活可言。

然而,享受工作及生活與否,終究看態度。 我的工作,每天早上十時半開始,午夜十二時結束,其中偶爾有兩小時小休;一周工作六天,高峰期好幾個星期無休。在小島當侍酒師,管理整個渡假村所有餐廳及渡假小屋內的葡萄酒儲藏,相對在大城市整幢式酒店或餐廳工作,分別最大在於物流。在這邊工作,常要體力勞動,把葡萄酒從中央存庫分送,每周三次:自己一個人搬運四個大木箱,共74瓶葡萄酒,當下省卻了去健身的需要了!又由於並非每家餐廳都駐有侍酒師,當客人有需要的時候,必需盡快趕去。踏單車工作,於是成為了我每天必做的事情!來自世界各地的名流及富人來訪,每天除了需要不斷加強葡萄酒知識外,更不可忘記留心新聞大事、也需提昇個人修養,注重言行舉止。快兩個月在天堂的生活,出奇的充實,沒半點悶場!

工餘時間,小島生活是閑情逸緻,還是無聊苦悶,因人而異。我的小島天堂,繞全島跑一圈不過三公里,跟我一樣的島民大概三百多人,住在小島樹林茂密的心臟。心臟地帶佔全島面積大概百分之三十左右,餘下的空間留給願意付上千美金留宿一夜的旅客。主島上沒有超市、戲院等。三百多員工的休憇及居住空間,面積跟香港大球場差不多,幾幢宿舍外加一個迷你足球場、小小的游泳池、健身房、飯堂及水吧。好動的可以夥三五同伴,租小艇去釣魚或鄰近荒島浮潛。簡單的生活,讓我發覺生活原來可以這麼簡單。

適應馬爾代夫如斯獨特的工作及生活環境,志在於全球最頂尖的酒店邊工作邊學習(這就是我的「半工讀」),豐富個人見識及經驗,也好讓工作履歷勝人一籌。人各有志,身邊不乏很有志氣的同儕,把青春都燃燒在事業發展上。十個如斯有志氣的朋友,大半數極努力工作,長年累月的加班、工時長、老實不喜歡所幹的事情也在所不辭,笑說今天的努力,是為他朝「破地獄」而花的。我心裏甚是佩服,要知道堅持做一份自己不大喜歡的差事,並非易事。

我姑且把自己跟身邊一些毅然創業的朋友擠到少數一族。我敢說我們投放到工作上的時間及努力不比眾人少,甚至可能更多(有些創業的朋友其實都有正職的,雙線發展事業,睡眠和休憇的時間自然少了)。唯一的分別,大概是我們着實很喜歡自己的工作。一份熱忱,讓我另闢葡萄酒事業,日夜搬抬跑動、假期例必上班也心甘情願。一份好奇,讓我把工餘時間及人工都花在進修上,為的是前程,為的也是興趣。

天堂,於我而言,並不是馬爾代夫,而是找到一份一輩子都懷着「半工讀」心態的事業。帶著熱誠及不斷學習的,哪裏也是天堂,甚麼差事也是dream job!

原文初載於CosmoGirl!Hong Kong

2 thoughts on “半工讀天堂

    • Hi Kinni,
      Sorry for my late reply! Would be more than happy to connect and share whatever insights or information you’d need. Then again I guess you should have arrived in Maldives by now and hopefully enjoying your internship?
      Cheers,
      Anty

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