Etna Rosso:我為火山灰著迷

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位於意大利西西里島東北部的Mount Etna,是個一百萬歲的火山,亦是歐洲最大和最活躍的火山。世代面對Mount Etna炙熱火爆的脾性,西西里島民看來沒半點怯意。今日, 百分之二十五西西里島民落戶Mount Etna火山山腳。在400多至1100米的山腰處,另有一群平均扎根50年以上的原居「藤」。Etna Rosso法定產區的紅酒,以Nerello Mascalese為主要混釀成份,把火山灰的礦物香,傳譯於酒液之中。

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