親愛的馬爾代夫，差不多是時候要跟您慶祝兩周月快樂啦！轉眼間，我在這海天一色的國度已待上兩個月。大家的噓寒問暖，總夾着一條問題：在馬爾代夫工作，是怎樣的？
馬爾代夫為人所知的，是這個水鄉澤國，滿綴超豪華渡假村的一面。這個全世界最平坦的國度，整個國家最高點不過兩點四米，她的藍天白雲、水清沙幼的陽光與海灘，及世界級的潛水熱點，備受全球各地高端旅客擁戴。大家大多沒留意的，是在馬爾代夫生活才知道的一面：國教是回教的馬爾代夫，整個國家面積99%是海洋；首都馬累是個最寛處不過兩公里的小島，全國幾乎所有東西連同天然資源也是進口的。島與島之間的交通，以快艇及海機為主；燃料因進口的關係並不廉宜，所以在渡假村工作的人，大多隔幾個月才離開工作所在的小島。回教的規條限定供本地人居住的小島，不容許任何酒精，衣著也必須嚴格保守。相對其他以陽光與海灘為主題的渡假勝地，馬爾代夫可謂並沒有任何消遣或夜生活可言。
然而，享受工作及生活與否，終究看態度。 我的工作，每天早上十時半開始，午夜十二時結束，其中偶爾有兩小時小休；一周工作六天，高峰期好幾個星期無休。在小島當侍酒師，管理整個渡假村所有餐廳及渡假小屋內的葡萄酒儲藏，相對在大城市整幢式酒店或餐廳工作，分別最大在於物流。在這邊工作，常要體力勞動，把葡萄酒從中央存庫分送，每周三次：自己一個人搬運四個大木箱，共74瓶葡萄酒，當下省卻了去健身的需要了！又由於並非每家餐廳都駐有侍酒師，當客人有需要的時候，必需盡快趕去。踏單車工作，於是成為了我每天必做的事情！來自世界各地的名流及富人來訪，每天除了需要不斷加強葡萄酒知識外，更不可忘記留心新聞大事、也需提昇個人修養，注重言行舉止。快兩個月在天堂的生活，出奇的充實，沒半點悶場！
工餘時間，小島生活是閑情逸緻，還是無聊苦悶，因人而異。我的小島天堂，繞全島跑一圈不過三公里，跟我一樣的島民大概三百多人，住在小島樹林茂密的心臟。心臟地帶佔全島面積大概百分之三十左右，餘下的空間留給願意付上千美金留宿一夜的旅客。主島上沒有超市、戲院等。三百多員工的休憇及居住空間，面積跟香港大球場差不多，幾幢宿舍外加一個迷你足球場、小小的游泳池、健身房、飯堂及水吧。好動的可以夥三五同伴，租小艇去釣魚或鄰近荒島浮潛。簡單的生活，讓我發覺生活原來可以這麼簡單。
適應馬爾代夫如斯獨特的工作及生活環境，志在於全球最頂尖的酒店邊工作邊學習（這就是我的「半工讀」），豐富個人見識及經驗，也好讓工作履歷勝人一籌。人各有志，身邊不乏很有志氣的同儕，把青春都燃燒在事業發展上。十個如斯有志氣的朋友，大半數極努力工作，長年累月的加班、工時長、老實不喜歡所幹的事情也在所不辭，笑說今天的努力，是為他朝「破地獄」而花的。我心裏甚是佩服，要知道堅持做一份自己不大喜歡的差事，並非易事。
我姑且把自己跟身邊一些毅然創業的朋友擠到少數一族。我敢說我們投放到工作上的時間及努力不比眾人少，甚至可能更多（有些創業的朋友其實都有正職的，雙線發展事業，睡眠和休憇的時間自然少了）。唯一的分別，大概是我們着實很喜歡自己的工作。一份熱忱，讓我另闢葡萄酒事業，日夜搬抬跑動、假期例必上班也心甘情願。一份好奇，讓我把工餘時間及人工都花在進修上，為的是前程，為的也是興趣。
天堂，於我而言，並不是馬爾代夫，而是找到一份一輩子都懷着「半工讀」心態的事業。帶著熱誠及不斷學習的，哪裏也是天堂，甚麼差事也是dream job！
原文初載於CosmoGirl!Hong Kong